用白羽和慕兹瓦尼酿造的奎弗瑞白葡萄酒呈琥珀色，二者常混酿，白羽为葡萄酒提供活泼的酸度、花朵和水果干的香气以及白胡椒的风味，慕兹瓦尼则为葡萄酒带来了新鲜的绿色水果风味。
此外，夏季应该避免一些口感强劲、饱满的红葡萄酒，这类葡萄酒在高温的作用下会显得乏味，且令人觉得不适。而另一产区莱茵高（Rheingau）所产的雷司令葡萄酒酸度鲜明，散发着柑橘类水果以及烟熏矿物风味，酒体较摩泽尔产区饱满，经过轻微冰镇后亦可在夏季饮用。
2. 新西兰长相思（Sauvignon Blanc） 新西兰的长相思也是享誉国际。这些起泡酒都拥有清新的水果香气与活泼的气泡。2. 博若莱（Beaujolais）佳美（Gamay） 佳美葡萄酒也是夏季非常值得一试的红葡萄酒。总而言之，这些口感柔顺、酒体适中且风格优雅的黑皮诺红葡萄酒都是红葡萄酒爱好者在夏季选酒的首选。二、红葡萄酒 虽说夏季不宜饮用口感过于饱满浓郁的红葡萄酒，但一些果香充沛、酒体轻盈或适中的红葡萄酒却是例外。
4. 西班牙阿尔巴利诺（Albarino） 近年来，西班牙的阿尔巴利诺渐渐获得更多的关注。1. 勃艮第黑皮诺（Pinot Noir） 勃艮第是黑皮诺的发源地，也是黑皮诺最经典的产区。4. 杜哈米隆古堡（Chateau Duhart-Milon） 苍穹之下，绿树之间，一家两层小楼隐匿，一艘缓缓停靠的帆船映入眼帘。
两头怒吼的雄狮表达了对阿基坦（Aquitaine）的英雄埃莉诺公主（Eleanor of Aquitaine）的敬意，她于1152年嫁给了英国国王亨利二世（King Henry II）乌拉圭的哈瑞雅格（Harriague） 哈瑞雅格其实就是丹娜（Tannat）在乌拉圭产区的叫法。奥地利的茨威格（Zweigelt） 茨威格是由奥地利的植物学家和葡萄栽培家弗里茨茨威格（Fritz Zweigelt）采用蓝佛朗克（Blaufrankisch）和圣罗兰（St. Laurent）杂交而得的品种。在酿造卡瓦时，沙雷洛能够赋予葡萄酒更加饱满的酒体、更加坚固的结构以及更多的清新感，这也正是沙雷洛具有酿造单一品种葡萄酒巨大潜质的原因。
如果想在丰富的葡萄酒世界猎奇，不妨从以上五类相对小众的品种开始。正是因为这样，由晚红蜜酿造出来的葡萄酒颜色可以十分深浓，且酒体饱满，结构佳，酸度高，并带有浓郁的红色水果、黑色水果和香料的风味。
作为奥地利种植最广泛的红葡萄品种，茨威格广受当地人的喜爱，因为它酿造而成的葡萄酒会根据葡萄产量高低而呈现出迥异的风格。这个在沿海岸葡萄酒产区如鱼得水的葡萄是典型的芳香型品种，由其酿造而成的葡萄酒香气馥郁，活力十足，令人愉悦。西班牙的沙雷洛（Xarello） 沙雷洛是酿造西班牙著名起泡酒卡瓦（Cava）的葡萄品种之一，但许多生产商正逐渐尝试使用该品种酿造单一品种的葡萄酒。摘要： 在葡萄酒的世界里，除了诸如赤霞珠一类知名酿酒品种以外，还有许多极具特色和潜力的小众品种，这些品种体现了所在产区的风土特色和葡萄本身的风格，非常值得一试。
当果实的产量可观时，其酿造而成的葡萄酒则呈现出清新的风格，蕴含着紫色莓果的活泼风味。格鲁吉亚的晚红蜜（Saperavi） 晚红蜜来自葡萄酒发源地格鲁吉亚，是世界上最为古老的葡萄品种之一。沙雷洛葡萄酒会散发出浓郁的柑橘类水果和梨子的芳香，还会伴随有草本植物的气息。撒丁岛（Sardinia）的维蒙蒂诺（Vermentino） 图片来源：JuliusKuhn-Institut 维蒙蒂诺是撒丁岛产区种植最为广泛的酿酒葡萄之一，也是该产区唯一的DOCG等级葡萄酒的法定品种。
由哈瑞雅格酿造而成的葡萄酒大多以单宁强劲著称，但乌拉圭的哈瑞雅格却拥有柔和的单宁和口感，以果香为主导，独具当地的风土特色，所以在当地颇受欢迎。Saperavi（晚红蜜）在格鲁吉亚语中意为染料，与晚红蜜果皮和果肉皆为紫红色的特点尤为相称。
ABSTRACT： In the world of wine, there are some grape variatis lesser known by people, but has the potential attractiveness and they are really worth having a try. 在全球的葡萄品种中，目前可以用于酿酒的逾6,000种，这其中包含了许多独具特色的小众品种，它们酿造而成的葡萄酒拥有与国际品种酿造的葡萄酒迥异的特色，还体现了小众产区独特的风土。哈瑞雅格据说最早出现于法国马迪朗（Madiran），乌拉圭是该品种的第二故乡。
目前，除了撒丁岛以外，美国的弗吉尼亚州（Virginia）和加利福尼亚州（California）等地也能见到维蒙蒂诺的身影。风格复杂、适应能力极强的特点使得晚红蜜成为极有潜力跻身国际市场的小众品种之一，或许未来这类品种的名字也能在国际市场上家喻户晓。当果实产量低时，茨威格酿造而成的葡萄酒风味浓缩，酒体饱满，陈年潜力强，带有黑色水果的风味撒丁岛（Sardinia）的维蒙蒂诺（Vermentino） 图片来源：JuliusKuhn-Institut 维蒙蒂诺是撒丁岛产区种植最为广泛的酿酒葡萄之一，也是该产区唯一的DOCG等级葡萄酒的法定品种。摘要： 在葡萄酒的世界里，除了诸如赤霞珠一类知名酿酒品种以外，还有许多极具特色和潜力的小众品种，这些品种体现了所在产区的风土特色和葡萄本身的风格，非常值得一试。奥地利的茨威格（Zweigelt） 茨威格是由奥地利的植物学家和葡萄栽培家弗里茨茨威格（Fritz Zweigelt）采用蓝佛朗克（Blaufrankisch）和圣罗兰（St. Laurent）杂交而得的品种。
在酿造卡瓦时，沙雷洛能够赋予葡萄酒更加饱满的酒体、更加坚固的结构以及更多的清新感，这也正是沙雷洛具有酿造单一品种葡萄酒巨大潜质的原因。格鲁吉亚的晚红蜜（Saperavi） 晚红蜜来自葡萄酒发源地格鲁吉亚，是世界上最为古老的葡萄品种之一。
ABSTRACT： In the world of wine, there are some grape variatis lesser known by people, but has the potential attractiveness and they are really worth having a try. 在全球的葡萄品种中，目前可以用于酿酒的逾6,000种，这其中包含了许多独具特色的小众品种，它们酿造而成的葡萄酒拥有与国际品种酿造的葡萄酒迥异的特色，还体现了小众产区独特的风土。当果实产量低时，茨威格酿造而成的葡萄酒风味浓缩，酒体饱满，陈年潜力强，带有黑色水果的风味。
作为奥地利种植最广泛的红葡萄品种，茨威格广受当地人的喜爱，因为它酿造而成的葡萄酒会根据葡萄产量高低而呈现出迥异的风格。正是因为这样，由晚红蜜酿造出来的葡萄酒颜色可以十分深浓，且酒体饱满，结构佳，酸度高，并带有浓郁的红色水果、黑色水果和香料的风味。
乌拉圭的哈瑞雅格（Harriague） 哈瑞雅格其实就是丹娜（Tannat）在乌拉圭产区的叫法。沙雷洛葡萄酒会散发出浓郁的柑橘类水果和梨子的芳香，还会伴随有草本植物的气息。由哈瑞雅格酿造而成的葡萄酒大多以单宁强劲著称，但乌拉圭的哈瑞雅格却拥有柔和的单宁和口感，以果香为主导，独具当地的风土特色，所以在当地颇受欢迎。哈瑞雅格据说最早出现于法国马迪朗（Madiran），乌拉圭是该品种的第二故乡。
如果想在丰富的葡萄酒世界猎奇，不妨从以上五类相对小众的品种开始。Saperavi（晚红蜜）在格鲁吉亚语中意为染料，与晚红蜜果皮和果肉皆为紫红色的特点尤为相称。
目前，除了撒丁岛以外，美国的弗吉尼亚州（Virginia）和加利福尼亚州（California）等地也能见到维蒙蒂诺的身影。当果实的产量可观时，其酿造而成的葡萄酒则呈现出清新的风格，蕴含着紫色莓果的活泼风味。
这个在沿海岸葡萄酒产区如鱼得水的葡萄是典型的芳香型品种，由其酿造而成的葡萄酒香气馥郁，活力十足，令人愉悦。风格复杂、适应能力极强的特点使得晚红蜜成为极有潜力跻身国际市场的小众品种之一，或许未来这类品种的名字也能在国际市场上家喻户晓。
西班牙的沙雷洛（Xarello） 沙雷洛是酿造西班牙著名起泡酒卡瓦（Cava）的葡萄品种之一，但许多生产商正逐渐尝试使用该品种酿造单一品种的葡萄酒同时，他还表示酒庄未考虑与其他人合作，他认为罗曼尼康帝酒庄加入科尔登查理曼对于整个产区来说是件好事。这将是罗曼尼康帝酒庄推出的第二款白葡萄酒，其出产的第一款白葡萄酒是一款蒙哈榭（Montrachet）白葡萄酒。在这片土地上酿造伟大的葡萄酒富有挑战性，但我们非常乐意接受这个挑战。
ABSTRACT： Domaine de La Romanee-Conti leases a 7-acre parcel of Corton-Charlemagne from Domaine Bonneau du Martray for white wine production. 据悉，勃艮第（Burgundy）产区内的罗曼尼康帝酒庄（Domaine de la Romanee-Conti）将租用马特莱酒庄（Domaine Bonneau du Martray）7英亩位于科尔登-查理曼（Corton-Charlemagne）的地块，用于酿造白葡萄酒。马特莱酒庄的经理阿曼德梅格雷说道：生物动力法是非常耗费人力的，而且需要时刻关注。
罗曼尼康帝酒庄的掌门人奥贝尔德维兰（Aubert de Villaine）表示：此租约将于2018年11月生效，酒庄生产的第一个年份将为2019年。对于本次合作，酒庄掌门人奥贝尔德维兰说道：本次合作关系的确立标志着酒庄正式进入科尔登-查理曼这片伟大的土地。
摘要： 罗曼尼·康帝酒庄与马特莱酒庄达成协议，将租用其位于科尔登·查理曼园7英亩的葡萄园，用于白葡萄酒的酿造。罗曼尼康帝酒庄在2008年就曾用此方法租下科尔登布雷萨德园（Bressandes）、赫纳尔园（Renardes）和鲁瓦园（Clos du Roi）的部分地块。